بامكانكم ايضاً مُتابعة موقعنا الجديد تطبيق وموقع اكلاتك لمشاهدة تفاصيل الوصفة من هنا :
لمعرفة طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة اتبعي الخطوات التالية:
- باكيت لازانيا.
- 250 جرام لحمة مفرومة.
- بصلة مفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 طماطم مبشورة.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- نصف كوب ماء ساخن.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
صوص البشاميل 🌸
- 1 لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة ونصف كبيرة زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
للوجه
- جبنة شيدر مبشورة.
- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي البصل المفروم، الثوم المفروم، اللحم المفروم، الفلفل الأسود، البابريكا وقلبيها جيدا حتى ينضج اللحم.
- أضيفي الطماطم المبشورة، وصلصة الطماطم، الماء الساخن والملح.
- أتركي صوص اللحمة المفرومة حتى يغلي، أغلقي النار واتركيه جانبا.
- في قدر على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة حتى تذوب تماما.
- أضيفي الدقيق وقلبيه سريعا في الزبدة لمدة دقيقتين.
- ضعى الحليب البارد مع الخفق سريعا بالمضرب اليدوي.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا حتى يثقل قوام البشاميل.
- اغلقي النار واتركيه جانبا.
- احضري صينية بايركس، ضعي طبقة من صوص البشاميل تليها طبقة من اللازانيا ثم طبقة بشاميل و طبقة من صوص اللحم المفروم ورشة جبنة شيدر.
- كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من كل الكمية.
- اخر طبقه ضعي صوص البشاميل مع وضع الجبنة الشيدر على الوجه او الموزاريلا حسب رغبتك.
- ضعي صينية اللازانيا في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة مع المتابعة حتى تنضج اللازانيا وتأخذ اللون الذهبي من أعلي.
- أتركي اللازنيا تهدأ، قطعيها وقدميها لعائلتك.
فيديو قصير يوضح طريقة التحضير 👇