لمعرفة طريقة عمل وتحضير بسكويت النوتيلا الطري اتبعي الخطوات التالية:
مقادير بسكويت النوتيلا الطري ▪▪
عجينة البسكويت ▪▪
1 حبة بيض.
نصف كوب زيت.
نصف كوب سكر أبيض ناعم.
100 جرام بما يعادل نصف كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة.
باكيت بيكنج بودر.
باكيت فانيليا.
3 - 3,5 كوب دقيق حسب حاجة العجينة.
الشربات::
كوب ماء.
كوب سكر.
عصير نصف ليمونة.
( ضعي السكر في إناء عميق مع إضافة الماء، قلبي جيدا ثم ضعي الإناء علي نار متوسطة وعندما يبدأ الشربات في الغليان ضعي عصير الليمون و اخفضي درجة الحرارة واتركيه على النار لمدة 10 دقائق ، اغلقي النار واتركي الشربات جانبا )
كوب سكر.
عصير نصف ليمونة.
( ضعي السكر في إناء عميق مع إضافة الماء، قلبي جيدا ثم ضعي الإناء علي نار متوسطة وعندما يبدأ الشربات في الغليان ضعي عصير الليمون و اخفضي درجة الحرارة واتركيه على النار لمدة 10 دقائق ، اغلقي النار واتركي الشربات جانبا )
للتزيين ::
نوتيلا بحرارة الغرفة.
طريقة عمل بسكويت النوتيلا الطري ::
1_في وعاء عميق ضعي الزبدة، السكر واخلطيهم جيدا بواسطة اليد حتى تحصلي على خليط كريمي.
2_ضعي الزيت، البيض، الفانيليا واخلطي مرة أخرى.
3_ضعي الدقيق، البيكنج بودر واعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة بسكويت ناعمة.
4_احضري صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
5_ابدأي بتشكيل العجينة لكرات صغيرة الحجم.
6_بواسطة ملعقة خشبية اصنعي فراغ دائري كما يظهر بالفيديو داخل كل قطعة بسكويت.
7_يخبز البسكويت الطري في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي خفيف جدا من أسفل.
8_بعد نضج البسكويت اتركيه يبرد تماما.
9_ضعي البسكويت البارد في الشربات الدافئ لمدة ثواني ( بحيث يغمر الشربات البسكويت من كل الجهات ).
10_صفي البسكويت من الشربات وضعيه في طبق اخر.
11_اتركي البسكويت يمتص الشربات لمدة 5 دقائق.
12_ضعي النوتيلا فى كيس الحلواني وابدأي بتزيين البسكويت الطري من المنتصف.
13_قدمي البسكويت الطري بالنوتيلا واستمتعي بالطعم الرائع.
فيديو يوضح طريقة التحضير 👇
فيديو يوضح طريقة التحضير 👇