لمعرفة طريقة تحضير كعك العروس التركي اتبعي الخطوات التالية :
مقادير كعك العروس🍭
🍭125 جرام زبدة غير مملحة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة.
🍭ربع كوب زيت 100 مللي.
🍭ربع كوب نشا.
🍭كوب سكر بودرة.
🍭بيضة.
🍭نصف باكيت بيكنج بودر.
🍭باكيت فانيليا
🍭رشة ملح.
🍭5 نقط لون غذائي.
🍭2 إلى 2 ونصف كوب دقيق حسب نوع الدقيق وحاجة العجينة.
طريقة عمل كعك العروس🍭🍭
🍭في وعاء عميق ضعي الزبدة، البيض والزيت.
🍭أخلطي المكونات جيدا بواسطة اليد أو المضرب الشبكي.
🍭أضيفي النشا، السكر البودرة واخلطيهم جيدا.
🍭ضعي الفانيليا والبيكنج بودر.
🍭أضيفي الدقيق بالتدريج حتي تحصلي علي عجينة متماسكة تتقطع.
🍭قسمي العجينة الى 3/1 و 3/2.
🍭ضعي 5 نقط من اللون الغذائي ( اخترت اللون الوردي ).
🍭قلبي جيدا حتى تصبح العجينة ( 1/3 ) باللون الوردي.
🍭ضعي العجينة في الثلاجة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
🍭افردي ثلثي العجينة الأبيض بسمك 1 سم.
🍭بواسطة قطاعة دائرية حددي العجينة إلي قطع.
🍭شكلي ثلث العجينة الوردي الي كورات صغيرة.
🍭ضعي في كل قطعة بيضاء كورة من العجينة الوردية وأغلقي عليها جيدا.
🍭بواسطة ملعقة صغيرة أصنعي فتحات بطريقة مائلة حول الكعك.
🍭ضعي حبات اللؤلؤ الوردية والفضية في المنتصف مع الضغط عليها حتى تثبت جيدا.
🍭ضعي حبات كعك العروس علي صينية مغطاة بورق الزبدة.
🍭يخبز كعك العروس في فرن ساخن على حرارة 170 لمدة 15- 20 دقيقة حتى ينضج.
🍭قدمي كعك العروس التركي لعائلتك
.
🍭فيديو قصير يوضح طريقة التحضير👇
اضغط على اشتراك في القناة ليصلك كل جديد 😍👍
اضغط على اعجاب في صفحتنا على الفيس يوك 💓💓