موقع وصفات شهية يقدم لكي طريقة طاجن المسقعة بالريش الضاني 🍜..
المقادير🍁🍁
• باذنجان مقطع مكعبات متوسطة .
زبدة
• فلفل اخضر مقطع حلقات صغيرة .
• فلفل احمر مقطع حلقات صغيرة .
• بندورة(طماطم) مقشرة و مقطعة مكعبات.
• ملح،فلفل اسود ،بابريكا ،شطة حسب رغبتك .
• 8 سن ثوم
• ريش ضاني
طريقة التحضير 🍁🍁
1_احضري طاجن عميق وواسع (حسب الكمية المراد تحضيرها) وادهنيه بسخاء زبدة .
2_ضعي في الطاجن الباذنجان،الفلفل،الطماطم ،الثوم ثم اضغطي عليهم جيدا .
3_رشي البهارات والملح عالوجه .
4_قوم برص ريش الضاني بشكل دائري.
5_ضعي الطاجن في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماما .
6_قدمي طاجن المسقعة بريش الضاني لعائلتك مع طبق الارز وبالعافية .
فيديو سريع يوضح طريقة التحضير 👇
تابع صفحتنا عالفيس بوك ليصلك كل جديد ❤