لمعرفة طريقة عمل الفولكانو كيك volcano cake اتبعي الخطوات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب لبن رائب.
- 300 جرام شيكولاتة بالحليب أي نوع تفضلية.
- 600 مللي كريمة خفق سائلة.
- فى وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمى.
- ضعي البيض، الفانيليا واخفقي علي السرعة العالية لمدة 5 دقائق.
- أضيفي اللبن الرائب واخفقي جيدا.
- ضعي الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا وقلبي الخليط من أسفل لأعلي بالمضرب الشبكي.
- أحضري وعاء خبز الكيك بشرط أن يكون مفرغ من الداخل.
- غلفي الوعاء بالزبدة والدقيق.
- صبي خليط الكيك داخل الوعاء.
- تخبز الكيك في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 - 50 دقيقة حتى تنضج.
- اقلبي الكيك في طبق خارجي واسع.
- حضري صوص الشيكولاتة عن طريق إذابة الشيكولاتة مع كريمة الخفق السائلة في المايكرويف أو حمام مائي.
- صبي صوص الشيكولاتة في منتصف الكيك حتى يغطي أحرف الكيك.
- قطعي الفولكانو كيك volcano cake وقدميها لعائلتك.
فيديو قصير يوضح طريقة التحضير 👇