كيكة السنيكرز 🍫

لمعرفة طريقة عمل قوارب الكوسا باللحمة المفرومة والبشاميل اتبعي الخطوات التالية:  

مقادير الكوسا باللحمة المفرومة 🍒🍒

• 5 حبات كوسا.
• 500 جرام لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• 1 حبة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
• 2 حبة فلفل أخضر مكعبات صغيرة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بابريكا.

صوص البشاميل🍒🍒

• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• كوب ونصف حليب.
• ملح.
• رشة بسيطة فلفل أسود.

للوجه 🍒🍒  

• جبنة شيدر مبشورة.

طريقة عمل الكوسا باللحمة المفرومة🍒🍒

1. اغسلي الكوسا وجففيه جيدا.
2. بواسطة شوكة قومي بتحديد الكوسا من الخارج.
3. اقسمي الكوسا الى نصفين.
4. بواسطة ملعقة صغيرة افرغي كل نصف من الداخل لتحصلي على شكل قارب.
5. اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة.
6. نصفي الكوسا من الماء واتركيها جانبا.

اللحم المفروم🍒🍒

1. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي البصل المفروم، اللحم المفروم وقلبي جيدا حتى  يتغير لون اللحم.
2. أضيفي مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر.
3. ضعي الملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
4. قلبي خليط اللحم المفروم مع المتابعة حتى تنضج.
5. اتركي اللحمة المفرومة جانبا.

صوص البشاميل 🍒🍒

1. في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة واتركيها تذوب تماما.
2. ضعي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الحليب مع الخفق سريعا بالمضرب الشبكي.
4. ضعي الملح والقليل من الفلفل الأسود.
5. استمري بالتقليب حتى يثقل قوام البشاميل.
6. اغلقي النار واتركي البشاميل جانبا.
7. أحضري صينية فرن، ضعي بها قوارب الكوسا المسلوقة.
8. ضعي حشوة اللحمة المفرومة داخل كل قارب كوسا.
9. أضيفي صوص البشاميل على اللحم المفروم جيدا.
10. وزعي الجبنة الشيدر على الوجه.
11. ضعي صينية قوارب الكوسا باللحمة المفرومة و البشاميل فى فرن ساخن على حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي.
12. قدمي قوارب الكوسا باللحمة المفرومة والبشاميل لعائلتك.