لمعرفة طريقة تحضير كيك رولي لذيذ بالشوكولاتة والكريمة اتبعي المقادير التالية🌸🌸
المكونات 🌸🌸
كوبين طحين
كوب سكر بودرة
6 بيضات
4 ملاعق شوكولاتة بودر داكنة
ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
ملعقة صغيرة فانيليا
للحشو🌸🌸
1/2 عسل
1/2 كوب مربى برتقال أو فراولة خفيفة
1/2 كوب كريمة شوكولاتة
للتزيين🌸🌸
2 كوب شوكولاتة سائلة
ماء ساخن
قطع كيوي مشمش فراولة وردات شوكولاتة جاهزة
طريقة التحضير🌸🌸
🌸أنخلي الدقيق مع الخميرة والشوكولاتة بودر.
🌸في وعاء الخفق ضعي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام كالكريمة.
🌸أضيفي الدقيق و الخميرة بالشوكولاتة واخلطي بملعقة خشبية من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء من الكريمة وحتى يختفي الدقيق.
🌸ضعي خليط الكيك بصينية فرن مدهونة ومرشوشة بالدقيق ومستطيلة الشكل.
🌸إخبزي في الفرن الساخن على 170 مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج.
🌸أتركيها تبرد تمامًا ثم ضعيها على ورق وضعي فوقها العسل ثم المربى وكريمة الشوكولاتة.
🌸لفي الكيكة برفق بورق الألومنيوم على شكل اسطواني(رول) مع الضغط الخفيف، ثم احفظيها على طبق مستطيل أو صينية بالبراد حتى يتماسك القوام(يُفضل ليلة كاملة).
🌸تذوب الشوكولاتة مع التقليب 5 دقائق على النار، ثم اتركيها لتهدأ حرارتها قليلًا.
🌸انزعي ورق الألومنيوم وصبي الشوكولاتة اللامعة فوق قالب الكيك.
🌸إلصقي الفاكهة بشكل جمالي فوق القالب.
🌸انتظري حتى يتماسك غطاء الشوكولاتة بوضعها بالبراد لمدة ساعتين.
🌸قطعي قالب الكيك بالشوكولاتة إلى حلقات وقدميه مع القهوة الرائعة. وبالهناء والشفاء.