لتحصلي على اكواب باف باستري باللحم اتبعي المقادير والطريقة التالية 🍁🍁
المقادير 🍁
300 غرام لحم ضاني
بصلة مقطعة شرايح
1 فلفل احمر حلو مقطع شرايح
1 فلفل اخضر مقطع شرايح
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
3 سن ثوم مقطعة
نصف كوب ماء ساخن
ملح
فلفل اسود
كمون
مقادير الوجه 🍁
1 بيضة +فلفل اسود
سمسم +حبة البركة
4 شرائح باف باستري
طريقة تحضير أكواب البف باستري باللحم 🍁
● في مقلاة على نار متوسطة نضع اللحم ونحركه جيدا لمدة 10 دقائق .
● نضيف على اللحم البصل ، الفلفل الاحمر ، الفلفل الاخضر ،الطماطم ، الثوم ونحركه جيدا .
● نضيف البهارات ونقلب الخليط .
●نضيف الماء الساخن ونغطي المقلاة حتى تنضج .
● نحضر 4 اكواب قابلة لدخول الفرن .
●نوزع خليط اللحم على الاكواب ثم نغطي كل كوب بعجبنة البف باستري .
● ندهن وجه العجينة بصفار البيض المخفوق والسمسم.
● قومي بصنع فتحة بواسطة المقص في منتصف عجينة الباف باستري .
● تخبز اكواب البف باستري في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تاخد اللون الذهبي.
●قومي بقلب الاكواب في طبق عميق .
● تقدم أكواب البف باستري ساخنة .
فيديو قصير يوضح طريقة التحضير