كيكة السنيكرز 🍫

لتحصلي على فطائر المافن بالجبن اتبعي المقادير والطريقة التالية 🌸🌸

مقادير فطائر المافن بالجبن 🌸
2 كوب حليب دافىء
كوب زيت نباتي
4 _ 4 ونصف كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح

للحشوة نحتاج 🌸
جبنة فيتا

للتغطية 🌸
سمسم
ملعقة كبيرة عسل أسود
كوب ماء

طريقة تحضير فطائر المافن بالجبن 🌸
1_ نضع في وعاء الحليب الدافىء، الخميرة، السكر ونحركهم جيدا ونتركهم لمدة 5 دقائق .
2_ ثم نضيف الزيت ،الدقيق، الملح ونحرك الخليط ونقوم بعجن الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية .
3_نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة 40 دقيقة .
4_ نحضر الحشوة ونتركها جانبا ثم نحضر التغطية نضع بكوب الماء والعسل ونخلطهم ونضعهم جانبا وبكوب اخر السمسم .
5_ نقطع العجينة الى قطع متوسطة ونتركها ترتاح 10 دقائق اخرى .
6_نحضر صينية المافن او الكب كيك ونضع قوالب الورق في الصينية .
7_نفرد العجينة ونقوم بوضع الحشوة ونغلقها جيدا .
8_نغمس وجه العجينة العلوي بخليط الماء والعسل ثم بالسمسم ثم نضعها في القالب .
9_ تخبز فطائر المافن في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20_30 دقيقة حتى تاخد اللون الذهبي الرائع.
10_ نغطي فطائر المافن بالجبنة بفوطة جافةلمدة 5 دقائق بعد خروجها من الفرن .
11_ تقدم فطائر المافن مع كوب من الشاي.

فيديو قصير يوضح طريقة التحضير