لتحصلي على بسكويت التمر بالشوكة اتبعي الطريقة التالية 🌹
مقادير الحشوة 🌹
كوب جوز
نصف كوب زبيب
ملعقة صغيرة قرفة
15 حبة تمر كبيرة
مقادير العجينة 🌹
200 جرام زبدة لينة
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة زبادي
بيضة
4_ 4 ونصف كوب دقيق
طريقة تحضير بسكويت التمر 🍪
● في الخلاط نضع الجوز ، الزبيب ، التمر ، القرفة نخلطهم جيدا حتى تصبح الحشوة جاهزة ثم نشكلها قطع صغيرة .
● نضع في وعاء اخر الزبدة ، الزيت ، السكر ، البيض ، الفانيلا ، الزبادي ، الدقيق ونعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية .
● نقطع العجينة الى دوائر صغيرة .
● نضع كل قطعة عجينة على الشوكة ونفردها على الشوكة ونضع بداخلها الحشوة ثم نلفها .
● نرصهم في صينية مبطنة بالشمع .
● نضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
● نرش على قطع البسكويت سكر البودرة .
فيديو يوضح طريقة التحضير 🍪