موقع وصفات شهية يقدم لك وصفة سهلة للكبسة بالخضار والدجاج ▪▪
المقادير ▪▪
دجاج فيله بدون عظم او دجاج عادي .1 بصل مقطع
3 سن ثوم مهروس
1 طماطم +بطاطس+كوسا
بازيلاء
فلفل رومي
فلفل قرن حار
بهارات ملعقة صغيرة كل من ( قرفة ، قرنفل ،هيل ،ليمون ناشف، ورق غار ، ملح ،كمون ،فلفل أسود، بهار كبسة ،بهارات مشكلة )
1ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
رز حسب الكمية .
2 كوب ماء او حسب الكمية .
طريقة تحضير الكبسة بالخضار ▪▪
1_نقطع الدجاج قطع متوسطة الحجم .2_نضع في قدر على النار البصل والثوم ونحركهم جيدا .
3_ثم نضيف الدجاج ، الصلصة ، البهارات ونحركهم جيدا ونتركهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
4_ثم نضيف الخضار مقطعة ونحركهم ثم عصير الطماطم والماء ونحركهم ونتركهم لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار .
5_ ثم نضيف الرز المغسول جيدا ونتركه على نار هادئة حتى يستوي .
6_نضع الكبسة بالخضار في طبق التقدم ونزينها بالصنوبر او حسب الرغبة .