كيكة السنيكرز 🍫

المقادير ▪▪
125 غرام زبدة مذابة
1 بيضة
كوب حليب
نصف كوب زيت زيتون
كوب ماء
2 ملعقة خميرة فورية
4 ملاعق صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4_ 5 اكواب دقيق

الحشوة
جبنة بيضاء

للوجه▪▪
2_4 ملعقة دبس
كوب سمسم محمص قليلا

طريقة التحضير ▪▪
1_في وعاء عميق نضع الماء ، الحليب، زيت الزيتون ،الزبدة المذابة ،البيضة، السكر  ونخلطهم جيدا .
2_ثم نضيف البيكنج الباودر والملح والدقيق بالتدريج ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة .
3_ نترك العجينة ترتاح لمدة 30_ 45 دقيقة.
4_نقطع العجينة قطع متوسطة الحجم ثم نبدا بفرد كل قطعة ونحشيها بالجبنة ثم نغلقها جيدا .
5_نغمس الفطائر في الدبس ثم السمسم .
6_نكرر هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية .
7_نضع الفطائر في صينية مدهونة ونضعها في فرن محمى مسبقا حتى تنضج وتاخد اللون المائل للبني .
8_ قدمي فطائر السميث التركي لعائلتك .

فيديو قصير يوضح طريقة التحضير