المقادير ●●
4 بيض .
4 قطع طماطم مقطعة قطع صغيرة .
2 كوب فول مدمس .
2 فلفل اخضر حلو مقطع .
بصلة مقطعة .
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة فلفل اسود.
نصف ملعقة صغيرة كمون .
رشة نعناع ناشف .
طريقة تحضير الشكشوكة بالفول ●●
1_في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ، ثم نقوم بتقليب البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي .
2_نقوم باضافة الفلفل الاخضر والطماطم ونقلبهم جبدا حتى يذبلو .
3_نقوم باضافة الفول ونحركه جيدا مع المكونات حتى يغلي ، ثم نقول بوضع الخليط في صينية او بالبايركس .
4_نضيف الملح ،الكمون ،الفلفل الاسود ورشة النعناع الناشف ثم نقوم بعمل 4 فراغات متباعدة ، ثم نفقس البيض بداخلهم .
5_ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريبا او لحين نضوج البيض .
6_قدمي طبق الشكشوكة بالفول لعائلتك .