لمعرفة طريقة عمل صوص الفراولة اتبعي المقادير والخطوات التالية:
مقادير صوص الفراولة
طريقة عمل صوص الفراولة
- نصف كيلو فراولة.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة نشا (اختياري).
- ملعقة كبيرة ماء.
- ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
- اغسلي الفراولة جيدا.
- قطعى الفراولة لمكعبات صغيرة الحجم.
- ضعي الفراولة في اناء عميق.
- أضيفي السكر.
- ضعى الإناء على النار بدون تحريك الخليط لمدة 10 دقائق.
- أضيفى عصير الليمون.
- اطحنى صوص الفراولة بواسطة الهاند بلندر او بالخلاط.
- ضعى النشا فى ملعقة الماء وقلبى جيدا.
- أضيفى خليط النشا لصوص الفراولة مع التقليب.
- أضيفى ماء الورد.
- حركى صوص الفراولة قليلا على نار هادئة حتى يثقل قوامة.
- بإمكانك حفظ صوص الفراولة فى وعاء زجاجة بعد ان يبرد تمام ويحفظ فى الثلاجة.
- استخدمى صوص الفراولة لتزيين الحلويات.