لمعرفة طريقة تحضير تشيز اللوتس اتبعي الخطوات التالية :
مكونات تشيز اللوتس
- 15 حبة بسكوت لوتس.
- 12 حبة بسكوت دايجستيف.
- 100 جرام زبدة.
بسكوت اللوتس
مقادير الطبقة الثانية:
- 16 حبة جبنة كيري.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 1 كوب كريمة خفق.
- 2 كوب كريم شانتية.
- 1 كوب زبادى.
- عصير ليمون.
- 3 معالق كبيرة قشطة.
- ربع كوب حليب مكثف محلي.
- 1 معلقة كبيرة جيلاتين + نصف كوب ماء.
- زبدة اللوتس.
- بسكوت لوتس.
- شوكولاته مالتيزرز.
زبدة اللوتس
الطبقة الأولى:
- اطحني بسكوت اللوتس وبسكوت الدايجستف حتي يصبح ناعما.
- ضعي الزبدة المذابة علي البسكويت واخلطي جيدا حتى تتوزع الزبدة بشكل جيد.
- احضري صينية قابلة للفك وضعي اول طبقة، وزعيها واضغطي جيدا.
- توضع الصينية في مبرد الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك جيدا.
- في وعاء الخفق ضعي الجبن، السكر البودرة، كريمة الخفق، الكريم شانتية، الزبادي، القشطة، الحليب المكثف المحلي و عصير الليمون ثم اخفقي الخليط جيدا
- الجبن + السكر البودرة + كريمة الخفق + الكريم شانتية + الزبادي + القشطة + الحليب المكثف المحلي + عصير الليمون
- ضعي الجيلاتين فى الماء وقلبي جيدا حتي يذوب تماما ثم ضعيه علي خليط الجبنة واخفقي مرة اخري.
- ضعي خليط الجبن فوق طبقة البسكوت بعد خروجها من الثلاجة ووزعيها جيدا.
- توضع الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك بشكل جيد.
- بعد مرور 3 ساعات قومي بإخراج الصينية وزينيها بزبدة اللوتس وقطع المالتيزر الشهية.
فيديو قصير يوضح طريقة التحضير