طريقة تحضير بروست الدجاج بطريقة سهلة :
المقادير:
دجاج
4 فصوص ثوم
ملعقة ملح،كمون ،فلفل اسود
1 بيضة
بابريكا
ملعقة بيكنج بودر
ملعقتين خل
فنجان عصير ليمون
للتغطية نحتاج
دقيق
طريقة التحضير :
1_نخلط جميع المقادير والبهارات ثم نضيف الخليط على الدجاج .
2_نغطي الدجاج ونضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل او ساعتين
3_نغمس الدجاج في الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
4_ نقلي الدجاج في زيت غزيز على نار متوسطة ونغطيه لمدة 20 دقيقة ثم نقلبه على الجنب التالي ونغطيه حتى يتحمر .
5_نقدم بروست الدجاج مع البطاطا .