لمعرفة طريقة تحضير البان كيك اتبعي الخطوات التالية:
- 2 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
- نصف كوب حليب.
- باكيت بيكنج بودر.
- كوب دقيق.
- باكيت فانيليا.
- رشة ملح.
- في محضر الطعام أو الهاند بلندر، ضعي البيض، الفانيليا، السكر وأخلطي جيدا بواسطة الهاند بلندر أو المضرب الكهربي أو الخلاط الكهربي حسب رغبتك.
- ضعي الحليب واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي الدقيق، الملح، البيكنج بودر وأخفقي مرة أخري حتي تحصلي علي خليط سائل متجانس.
- أحضري قالب كاتشب فارغ أو مايونيز نظيف قد سبق استعماله.
- أفرغي خليط البان كيك في القالب.
- أحضري مقلاة تيفال غير قابلة للصق، امسحيها بالقليل من الزيت.
- صبي القليل في المقلاة بشكل دائرة متوسطة.
- أتركي البان كيك علي نار خفيفة حتي يتحمر أسفل البان كيك.
- اقلبي البان كيك على الوجه الثاني حتى ينضج.
- كرري نفس الخطوات حتي إنتهاء الكمية.
- قدمي البان كيك مع مكعبات الزبدة، صوص الشيكولاتة، مربي التوت أو مع العسل حسب رغبتك.