لمعرفة طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاتة اتبعي الخطوات التالية:
- 20 حبة بسكويت دايجستيف.
- 2 ملعقة زبدة مذابة.
- كوب كريمة خفق سائلة ( 200 مللي ).
- 200 جرام شيكولاتة بالحليب.
- 10 قطع بسكويت دايجستيف مفتتة لقطع متوسطة.
- كرات المالتيزر.
- في محضر الطعام ضعي البسكويت وأفرمية جيدا حتى يصبح ناعم.
- اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون حتى يتدخلوا جيدا.
- أحضري صينية قابلة للفك مقاس من 23 إلى 26.
- ضعي طبقة البسكويت المطحون ووزعيها جيدا مع الضغط عليها.
- ضعي الصينية في الثلاجة.
- حضري الطبقة الثانية، سخني كريمة الخفق ثم ضعي بها مكعبات الشيكولاتة بالحليب وقلبي جيدا حتى تذوب الشيكولاتة.
- أتركي صوص الشيكولاتة يبرد تماما، ثم ضعية في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك جيدا.
- بعد مرور ساعة على صوص الشيكولاتة وتماسكه جيدا، اخلطي 10 حبات من بسكويت الدايجستف المفتت لقطع متوسطة مع الشيكولاتة.
- قلبي المكونات جيدا.
- أخرجي الصينية من الثلاجة، ضعي طبقة صوص الشيكولاتة بالبسكويت ووزعيها جيدا.
- زيني صينية كيكة البسكويت بالشوكولاته المالتيزر.
- ضعي صينية كيكة البسكويت بالشوكولاته في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك جيدا.
- قطعي كيكة البسكويت بالشوكولاته وقدميها لعائلتك.
فيديو قصير يوضح طريقة التحضير 👇