القهوة التركية عبارة عن قهوة محمّصة جيداً ومطحونة بشكل ناعم جداً .
عند تحضير القهوة يتمّ التحكّم بالكميّة المضافة بالاعتماد على عدد الأشخاص الّذين سيشربون القهوة، فكلّما زاد العدد زادت كميّة القهوة ☕
مقادير القهوة التركية ☕☕
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة من القهوة التركية
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير ☕
1_ نضع في بكرج القهوة الماء والسكر ونحركهم ثم نضعم على النار حتى يغلي الماء وتختفي الفقاقيع .
2_ نرفع البكرج عن النار ونضيف القهوة التركية ونحرك جيدا .
3_ نضع القهوة مرة اخرى على نار هادئة ونتركها تغلي غلوتين مع الحرص على ابقاء رغوة القهوة التركية اللذيذة .
4_ قدم القهوة التركية لعائلتك .
طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب ☕☕
المقادير ☕
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة قهوة تركية ناعمة
ملعقة كبيرة سكر ( حسب الرغبة)
طريقة التحضير ☕
1_ نضع الماء والحليب في الوعاء الخاص بالقهوة ونحركهم جيدا ، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي.
2_ نضيف القهوة والسكر الى الحليب ونتركها يغلي على نار هادئة .
3_ نحرك الخليط لمدة 3 دقائق ثم نطفىء النار حتى نحتفظ بوجه القهوة .
4_ قدم القهوة التركية بالحليب لعائلتك .